Tuma con farina di noce parzialmente disoleata, è un prodotto esclusivo della Se.ti.oil srl, creato con la collaborazione del caseificio valle alcantara.
Questo formaggio miscela le proprietà nutritive del latte di pecora, ricco di calcio e vitamine del gruppo B, vitamina A e vitamina PP alle proprietà salutistiche della farina di noce parzialmente disoleata, quali proteine essenziali e fibre, quest’ultime riducono l’impatto del grasso totale del formaggio.
Il prodotto è un formaggio fresco, quindi una volta preparato verrà spedito celermente, viene venduto a forme da 0,5- 1kg.
Su richiesta si possono avere il primo sale e lo stagionato, per quest’ultimo ovviamente bisogna aspettare il tempo di stagionatura e le forme sono solo da 1kg- 2kg.